Excelente ponto. Toda empresa tem que buscar uma maximização de margem bruta em reais. É comum clientes nossos perguntarem quantos pontos percentuais a mais na margem nossos projetos poderão trazer. Sempre respondo que se quiserem aumentar o percentual de lucro, o trabalho fica fácil. Basta aumentarmos os preços sem muito critério, que garanto que em percentuais sua margem vai aumentar! Mas dependendo de quanto for o volume de vendas perdido, pode não maximizar sua margem em reais (que no final é o que importa!-Dinheiro paga as contas e sobra como lucro, percentuais não).
Portanto, a melhor maneira de gerenciar seus preços é buscando uma maximização da margem, o que acontece quando levamos em conta margem e giro, como disse o Peter Drucker.
Obter este ponto ótimo depende de muita inteligência analítica, segmentação, processos, políticas comerciais alinhadas com incentivos e execução da estratégia de pricing com disciplina!